2014年08月22日
育ち過ぎたオクラの件
前回書いた様に収穫忘れたオクラは大きくなりすぎて食べられません
o( _ _ )o ショボーン
しかし捨てるだけなんて・・・
なんとか食べる方法はないのか！
こんな時こそネットの力を駆使して検索だ (￣0￣)/ オォー!!
多かった答えは・・・
とりあえず茹でて包丁で細かくたたいて食べる
しかしコレは本当に細かくしないと筋が残ります。
で、フードプロセッサーまで投入する
やっぱり手間が掛る チェ～ッ… (￣、￣)めんどうくさい～
そしてついに発見！これなら簡単！
まず茹でる。そして冷凍する。
解凍して食べる！だけらしい。
で、やってみた (笑)
不安が残るので小さめに切って (^人^)いっただきまーす
解凍不足で冷たすぎてシャリシャリすぎ (*￣m￣)プッ
でも筋は気にならなかったと思います。
おそらく冷凍することで繊維が壊されるんだと思います。
今度は大きいまま食べてみようと思います。
良ければ一度お試しあれ～ (*￣▽￣)ノ~~ ♪
- by 陶工房なごみ
- at 16:24
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